Disposem de costellam d’alta qualitat, desossat, tallat i segellat a la brasa amb Forn Josper i llenya d’alzina. Servit amb llosa calenta per tal de cuinar al gust.
“Chuletón” de la Vall d’en Bas
![](http://restaurantcalkiku.com/wp-content/uploads/2018/03/IMG-20180207-WA0030-1024x450.jpg)
LA LLAR DEL BACALLÀ
Disposem de costellam d’alta qualitat, desossat, tallat i segellat a la brasa amb Forn Josper i llenya d’alzina. Servit amb llosa calenta per tal de cuinar al gust.